Allt du behöver veta.
Matrökning är en traditionell metod för att konservera och smaksätta kött som har använts i tusentals år. Nuförtiden används konserveringsmedel och kylning också, men de är inte lika roliga eller läckra. Läs om hur du kommer igång eller hur du pumpar upp dessa proffs.
Artiklar - Rökguide
Hur man röker en hel kyckling
Att röka en hel kyckling är lätt och kräver lite övervakning. Det tillåter en underbar infusion av rök och ger en öm, saftig fågel på kort tid.
Hur man röker en hel kyckling
Att röka en hel kyckling är lätt och kräver lite övervakning. Det tillåter en underbar infusion av rök och ger en öm, saftig fågel på kort tid.
Rökta oliver, älska dem eller så hatar du dem
Vem skulle kunna tänka sig att röka oliver? Tja, de gjorde det på en Bradley Smoker och resultatet blev ett fantastiskt cocktailparty-snack med en fin antydan av röksmak.
Rökta oliver, älska dem eller så hatar du dem
Vem skulle kunna tänka sig att röka oliver? Tja, de gjorde det på en Bradley Smoker och resultatet blev ett fantastiskt cocktailparty-snack med en fin antydan av röksmak.
Är det gjort än? Tillagningstider och interna t...
Temperaturkontroll är nyckeln när man röker mat. Att hålla värmen låg ger tillräckligt med tid för röken att omsluta köttet och möra det.
Är det gjort än? Tillagningstider och interna t...
Temperaturkontroll är nyckeln när man röker mat. Att hålla värmen låg ger tillräckligt med tid för röken att omsluta köttet och möra det.
För er som glömt alla hjärtans dag... Vi har di...
Inspirerat av det franska köket, kommer detta rökta Anka Confit-recept att träffa rätt för dem som föredrar att fira Alla hjärtans dag hemma.
För er som glömt alla hjärtans dag... Vi har di...
Inspirerat av det franska köket, kommer detta rökta Anka Confit-recept att träffa rätt för dem som föredrar att fira Alla hjärtans dag hemma.
Kycklinghjärtan håller hög klass!
Ofta förbises, kan dessa billiga små bitar göra en fantastisk maträtt. Lägg bara till lite kreativitet, kryddor och, naturligtvis, lite rökning.
Kycklinghjärtan håller hög klass!
Ofta förbises, kan dessa billiga små bitar göra en fantastisk maträtt. Lägg bara till lite kreativitet, kryddor och, naturligtvis, lite rökning.
Hur man röker ost. Steg för steg
Att röka ost innebär mycket försök och misstag innan du hittar det vinnande receptet. För att hjälpa dig delar vi resultatet av tre års experimenterande!
Hur man röker ost. Steg för steg
Att röka ost innebär mycket försök och misstag innan du hittar det vinnande receptet. För att hjälpa dig delar vi resultatet av tre års experimenterande!
Visas den här veckan
Röka kött
på vintern
Till skillnad från att röka på sommaren, med utmaningen med lägre utomhustemperaturer och oförutsägbart väder, är vinterrökt kött ändå som en varm filt för själen.
Utforska fler artiklar
Visa alla-
Here's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
Artiklar TenderizeHere's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artiklar TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artiklar TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
