Allt du behöver veta.
Matrökning är en traditionell metod för att konservera och smaksätta kött som har använts i tusentals år. Nuförtiden används konserveringsmedel och kylning också, men de är inte lika roliga eller läckra. Läs om hur du kommer igång eller hur du pumpar upp dessa proffs.
Artiklar - Rökguide
Wet Brining vs. Torr Brining
Saltlösning är ett av de oumbärliga delarna i matrökning. Även utan att inkludera denna process, kan du fortfarande ta fram smaken av köttet som ingen annan tillagningsmetod kan med rökbitar...
Wet Brining vs. Torr Brining
Saltlösning är ett av de oumbärliga delarna i matrökning. Även utan att inkludera denna process, kan du fortfarande ta fram smaken av köttet som ingen annan tillagningsmetod kan med rökbitar...
Den ultimata guiden till saftig rökt anka
Ankkött är en typ av fuktigt och mörkt kött som har en distinkt djärv och rik smak. De som älskar en mörkare sorts kött men också gillar kalkon och kyckling...
Den ultimata guiden till saftig rökt anka
Ankkött är en typ av fuktigt och mörkt kött som har en distinkt djärv och rik smak. De som älskar en mörkare sorts kött men också gillar kalkon och kyckling...
Kan jag röka färdiglagat kött?
Det mesta köttet är dyrt, och det finns tillfällen då vi har så många rester över efter att ha lagat en måltid för ett recept. Det finns många sätt att...
Kan jag röka färdiglagat kött?
Det mesta köttet är dyrt, och det finns tillfällen då vi har så många rester över efter att ha lagat en måltid för ett recept. Det finns många sätt att...
Den ultimata BBQ-mat- och ölparningsguiden
De som tror att whisky eller vin är det ultimata paret med en fräsande rökig, saftig biff har inte provat grilla med öl. Det sammanför det bästa av två världar.
Den ultimata BBQ-mat- och ölparningsguiden
De som tror att whisky eller vin är det ultimata paret med en fräsande rökig, saftig biff har inte provat grilla med öl. Det sammanför det bästa av två världar.
Hur man röker fisk: Den ultimata guiden om allt
Matrökning har alltid varit ett sätt att förvandla kött till en delikatess. Du behöver inte bara röka de vanliga misstänkta som rött kött, fläsk och kyckling; du kan röka fisk...
Hur man röker fisk: Den ultimata guiden om allt
Matrökning har alltid varit ett sätt att förvandla kött till en delikatess. Du behöver inte bara röka de vanliga misstänkta som rött kött, fläsk och kyckling; du kan röka fisk...
Tillsätter rökning av kött natrium?
Salt har alltid varit en primär ingrediens i matrökning i evigheter. Salt användes för att bota kött när människor använde rökning som en process för att konservera mat.
Tillsätter rökning av kött natrium?
Salt har alltid varit en primär ingrediens i matrökning i evigheter. Salt användes för att bota kött när människor använde rökning som en process för att konservera mat.
Visas den här veckan
Röka kött
på vintern
Till skillnad från att röka på sommaren, med utmaningen med lägre utomhustemperaturer och oförutsägbart väder, är vinterrökt kött ändå som en varm filt för själen.
Utforska fler artiklar
Visa alla-
Here's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
Artiklar TenderizeHere's the Best Way to Tenderize Your Smoked St...
There are only a few other pleasures in life that can top the goodness of a juicy, tender steak. Whether enjoying by yourself or having your friends and family over...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artiklar TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artiklar TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
