Artichoke hearts on smoker racks

Rökt Kronärtskockor Recept



Dessa rökiga kronärtskockor är bra på egen hand eller med lite örtmayo. De parar sig också bra med fläsk.

Ingredients

Cirka 12-15 hela kronärtskockshjärtan på burk

2 msk din favoritkrydda (jag använde Cajun-blandning med lite cayennepeppar för lite mer hetta!)

Bradley Smoker Hickory Bisquettes

Preparation

Prep rökare för kallrökning med Hickory bisquettes.

Skär kronärtskockshjärtan på mitten.

Häll i önskad kryddblandning eller bara lite salt och peppar.

Fördela kronärtskockor jämnt på ett rökställ, eller lägg dem på en Magic Mat på gallret.

Kall rök i 2 timmar.

Hickory
 Trä

Hickory Bisquettes för Bradley Smokers

Den starka och söta smaken av Hickory Bisquettes gör den till en av de mer populära träslagen för rökning, och passar särskilt bra med fjäderfä, nötkött, fläsk, vilt, sjöfåglar, nötter och ost.

Shop Now