Det här receptet är säkert en vinnare. Jag följde Kutas recept ganska noggrant. För 16 pund använde jag följande botemedel: 1 1/2 kopp kosher salt ca 100 gram botemedel nr 1 3 koppar honung smaken är lite mer "hammy" än lönnboten, som jag gillar. Det var bara lite för salt för min smak. Du kan skära ner lite. Bara ett varningsord: Koka det på lägre värme än du skulle vara kikad, det kommer att brinna. Men kokta långsamt, du kommer att få en underbar doft och det gör bra. Jag älskar smaken av detta bacon och kommer att göra det igen och justera tills jag blir perfekt för mig. En målvakt!