Rökt lönnlök Fläskkotletter Recept
Detta rökt lönnlöksfläskkotletter är perfekta för middagstid. Rökt vid låg temperatur tills det är mjukt och saftigt, med en touch av lönnsirap. Använd Apple, Cherry eller Hickory Bisquettes.
Ingredients
4 fläskkotletter
½ tsk salt
½ tsk mald svartpeppar
1 tsk vitlökspulver
4 msk lönnsirap
Preparation
Strö båda sidor av fläskkotletter med salt, peppar och vitlökspulver. Pensla hälften av lönnsirapen på kotletterna.
Ställ in rökaren på 275ºF med valfria träbisquetter (hickory, äpple eller körsbär fungerar utmärkt).
Rök fläsket tills det når en innertemperatur på 155ºF, cirka 2 timmar.
När kotletterna har rökt klart, pensla dem med den återstående lönnsirapen.
Servera omedelbart.
Körsbär
Trä
Körsbärsbisquetter ger en mild, söt och fruktig arom perfekt för rökning av fågel, fisk, skaldjur, nötkött, fläsk, lamm, sjöfåglar, grönsaker och ost.
Shop NowBästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
