Rökt Fläskkotletter Recept
Jag kommer att visa dig hur man röker fläskkotletter med bara två enkla steg som resulterar i saftiga fläskkotletter varje gång. Jag röker dessa kotletter i Bradley P10 Professional Electric Smoker.
Ingredients
Fläskkotletter
Sunset Rum Glaze Recept:
1 msk finhackad vitlök
2 Jiggers apelsinjuice (3 oz)
2 ¾ jiggers rom (4 oz)
2 msk chilisås
2 msk melass
Preparation
Saltla fläskkotletterna med en liter vatten, en kvarts kopp farinsocker och en halv kopp koshersalt. Koteletterna är minst en och en halv tum tjocka. klappa ner med hushållspapper efter saltningen.
Krydda kotletterna med Jack Daniel's Pork Rub.
Använd kisketter av lönnträ, förvärm Bradley-rökaren till 225ºF, och applicera rök under den första halvtimmen.
Under tiden gör du en glasyr med dessa ingredienser: Sunset Rom Glaze Recept * 1 msk finhackad vitlök * 2 jiggers apelsinjuice (3 oz) * 2 ¾ jiggers rom (4 oz) * 2 msk chilisås * 2 msk melass
Glasera kotletterna
Rök i 10 minuter till och vänd dem sedan. Koka i totalt 2 timmar och 15 minuter.
Recept av: Bältdjur Peppar BBQ
Lönn
Trä
Med en milt rökig, söt och subtil smak är Maple Bisquettes perfekta för att röka kalkoner och förhöja smaken hos fågel och fågelvilt.
Shop Now
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
