Rökt Baby tillbaka Ribbrecept
Ställ din rökare vid 275 ° C. #BradleysMoker låter dig ställa in din röktid och värme separat. Jag rökt dem tills jag såg massor av dra tillbaka på benet. Sås upp i slutet innan du tar bort dem och tillsätt BBQ -sås för att ge dem en fin glans.
Ingredients
2 skivor babyback revben
Äppelbisketter
Senap
Kryddblandning
Krydda:
1 kopp turbinadosocker
1 msk rökt paprika
2 msk grovt salt
1 msk svartpeppar
1 tsk mald gurkmeja
Preparation
Ta de 2 babyback revbenen - ta bort hinnan
Stryk lite senap på hela revbenen
Strö sedan kryddblandningen över hela revbenen
Ställ rökaren på 275ºF (135°C) med äppelbisketter och använd BBQ-sås på dem nära slutet av rökprocessen
Lämna dem där i ytterligare 10 minuter
Rökt i totalt 3 timmar
Recept av: Miguel lagar mat med eld
Äpple
Trä
En lätt, fruktig och lätt söt rökarom som passar ihop med fågel, nötkött, fläsk, lamm och ost.
Shop Now