Hur man gör rökt Polperro
Höj din matlagningsupplevelse med detta enkla och smakfulla recept för rökt Polperro. Marinerad med en blandning av salt, peppar och ditt val av kryddor, denna mjuka och saftiga maträtt föras till perfektion i Bradley P-10-rökaren, vilket tillför den med förtjusande rökiga smaker. Oavsett om du är en erfaren rökare eller nybörjare, garanterar detta recept en tillfredsställande och utsökt måltid som gör att du vill ha mer.
Ingredients
Polperro
Salt
Peppar
Krydda efter eget val
Preparation
Strö salt, peppar och valfria kryddor på din polperro, se till att du spritsar kryddan på båda sidor, ställ åt sidan och låt marinera i 2-3 timmar.
När den är klar med marineringen, värm upp din Bradley P-10 rökare och placera din polperro på hängkrokarna. Du vill hänga dem så att värmen i rökaren träffar båda sidorna av polperron lika mycket.
Ställ in din temperatur på 225ºF (107ºC) och ställ in tiden på 2 timmar, kolla då och då upp din polperro för att se till att den inte blir för överstekt.
När tiden är ute (eller om du känner att den har rökt klart) ta fram din polperro och njut!
Recept av: Kocken Michael Demagistris
Bästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
