Rökt ostliknande Skinka och broccoli Pastabake recept
För att göra denna rökt ostiga skinka och broccoli pasta bakrecept kan du använda vilken torr pasta, som rotini, fusilli, penne, etc. Men en sak du inte kan göra är att kompromissa med osten. Använd bara rökt cheddarost och rökt goudaost.
Ingredients
500 g eller cirka 1 pund torr pasta (rotini, fusili, penne, etc.)
¼ kopp smör
¼ kopp mjöl
2 koppar mjölk
1 tsk salt
½ tsk mald svartpeppar
1½ koppar riven rökt cheddarost
1 kopp riven rökt goudaost
3 koppar hackad broccoli, kokt
2 koppar kokt skinka i tärningar
Preparation
Koka pastan enligt förpackade instruktioner. Häll av, skölj och ställ åt sidan.
Smält ¼ kopp smör i en kastrull på medelvärme. Vispa i mjölet tills det är slätt. Detta skapar en roux. Fortsätt att vispa i en minut.
Under vispning, häll långsamt i mjölken. När den är slät, tillsätt 1 kopp av den rökta cheddarosten och 1 kopp av den rökta Goudaosten. Rör om tills det är slätt.
Blanda pasta, ostsås, kokt broccoli och skinka i en stor skål tills alla nudlar är täckta av lite sås och skinkan och broccolin är jämnt fördelade. Fördela blandningen i en ugnsform.
Strö över den återstående ½ koppen rökt cheddarost på toppen.
Grädda i ugnen inställd på 350°F i 30 minuter.
Recept av: Steve Cylka
Bästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
