Rökt Lax Mini quiches recept
Kombinera kall rökt lax med getost, dill och gräslök så får du en underbar krämig fyllning för quiches.
Ingredients
12 minibakelseskal
2 oz kallrökt lax
2 oz getost - smulad
3 medelstora ägg
⅔ kopp mjölk
¼ tsk kosher salt
½ tsk färsk dill, hackad
2-3 gräslök, finhackad
Preparation
Hacka laxen i ¼” bitar.
Fördela getost & lax bland bakverksskalen.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt, dill & gräslök tills det är väl blandat.
Häll äggblandningen i bakverksskalen för att fylla dem ¾ av vägen.
Grädda i 15 minuter eller tills mitten har stelnat. Låt pajer vila i 10 minuter innan servering.