Rökt Laxbiff Recept
Ingenting får fram naturlig smak av lax som rökarens långsamma värme.
Ingredients
4 laxbiffar
1½ koppar italiensk vinägrett salladsdressing
Bradley Flavor Bisquettes – Al eller Pacific Blend
Preparation
Lägg laxbiffarna i en platt form och häll den italienska salladsdressingen över laxen. Vänd laxen ett par gånger för att säkerställa att all fisk är täckt av marinaden. Täck med plastfolie och ställ i kylen i 2 timmar. Vänd laxen efter den första timmen.
Ställ in rökaren på 250°F med Alder eller Pacific Blend bisquettes.
Rök fisken tills fiskens innertemperatur når 145°F, cirka 2 timmar till 2½ timmar.
Förbi Steve Cylka
Bästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
