Rökt Räkor och pesto Linguinrecept
Italiensk stil pasta med parmesanost är en bra match för rökt räkor. Prova detta rökt räkor och Pesto Linguine -recept. Det är det enklaste sättet att förbereda en fin middag.
Ingredients
1 pund färska räkor, skalade och deveirade
3 msk olja, delad
1 msk torkad oregano
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
1 röd paprika, urkärnad och tärnad
1 knippe sparris, hackad i 4 mindre bitar
½ kopp pesto
⅓ Kopp parmesanost, riven
500 g Linguinepasta, tillagad enligt anvisning
Bradley Flavor Bisquettes – Al, Apple eller Pacific Blend
Preparation
I en stor skål, släng räkorna med 2 msk olja, oregano, vitlökspulver och salt.
Lägg räkorna på rökställ.
Ställ in rökaren på 225°F med valfria Bradley Flavor Bisquettes (Alder, Apple eller Pacific Blend fungerar utmärkt).
Rök räkorna tills de blir rosa. Detta kan ta 30-45 minuter.
Tillsätt återstående matsked olja i en stekpanna och ställ in på medelvärme. Tillsätt röd paprika och sparris och koka, rör ofta tills grönsakerna är kokta.
Rör ner peston och parmesan och ta bort från värmen.
Kasta den kokta linguinepastan med räkor, röd paprika och sparrisblandningen.
Tjäna.
Recept av: Steve Cylka
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
