Hur man gör rökt Forell
Ett enkelt rökt öringrecept för en fantastisk lunch eller middag med familj och vänner.
Ingredients
8 regnbågsfiléer
1 liter vatten
½ kopp farinsocker
¼ kopp salt
2 msk sojasås
1 msk svartpeppar
Preparation
Rensa och fjäril fisken.
För saltlaken, kombinera vattnet, farinsocker, salt, sojasås och svartpeppar och rör tills allt är upplöst. Tillsätt öringen i saltlaken och låt den vila i kylen i 60 minuter.
Förvärm din rökare till 225°F (107°C).
Ta bort fisken från saltlaken och torka den. Rökte fisken i 1 1/2 till 2 timmar. Du kan använda körsbärsbisquetter till detta recept. Servera den varm eller kall.
Bästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
