Rökt sojasås ger en mer intensiv smak än vanlig sojasås. Dessutom kan det ge extra intresse för asiatiska rätter. Du kan använda sojasås i marinader eller en saltlösning för fisk. På toppen av det, om du rökt det i förväg, får du en ny twist på den rökt smaken. För mer asiatiska inspirerade rökt recept, kolla in teriyaki-nötköttbitar eller marinerade anka salladrullar.