Ställ in din Bradley Smoker på de angivna inställningarna.

Dra tillbaka det extra skalet på varje trumsticka. Lägg nu den rostade vitlöksaioli i en skål och pensla på kycklingen. Se till att få ett tjockt lager av vitlöksaioli på kycklingen, krydda sedan med citronpepparkrydda.

Sätt tillbaka skalet till toppen av trumstickan och upprepa processen (pensla på vitlöksaioli och citronpepparkrydda.

Använd baconet och linda in varje klubba i 1 skiva bacon.

Använd en zester, skala utsidan av citronen ovanpå kycklingen. Tips: detta ger lite smak från citronskalet.

Skär resten av citronerna i skivor och lägg ovanpå kycklingklubborna.

Lägg i Bradley Smoker för att tillaga i 180 minuter (eller 3 timmar), när kycklingens innertemperatur når 165ºF (73,9ºC). ta sedan bort kycklingen från rökaren.

Pressa den rökta citronen ovanpå kycklingen och bita i! Njut av!

Recept av: Bryan Edwards - Moody Foodie Tulsa