Rökt Kyckling Recept
Kycklingen kommer att ha en vacker rödaktig färg och vara väldigt saftig. Använd lönnbisquetter för en riktigt fin rökig smak och arom. En vacker måltid!
Ingredients
1 hel kyckling
Saltvatten:
1 kopp grovt salt
1 kopp farinsocker
4 Qt vatten
Krydda:
italiensk dressing
6 vitlöksklyftor
2 msk EVOO (Extra Virgin Olivolja)
Preparation
Lagra kycklingen i 3 timmar.
Skölj kycklingen.
Pensla kryddblandningen över hela kycklingen och under skinnet.
Ställ kycklingen upprätt på stativet.
Rök med lönnbisquetter i cirka 4 timmar vid högst 210°F.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
