Rökt Lönn bourbon vingar Recept
Ge en speciell smak till dessa rökt Maple Bourbon Wings -recept. AnvÀnd rosmarin, lönnsirap och whisky för att marinera dem. Och naturligtvis rök med lönnbisquetter.
Ingredients
2 kg kycklingvingar
SĂ„s:
1 msk smör
2 msk riven eller finhackad lök
œ kopp bourbon whisky
Ÿ kopp lönnsirap
2 msk tomatpuré
2 kvistar fÀrsk rosmarin
Πtsk salt
Πtsk svartpeppar
Preparation
SmÀlt smör i en medelstor kastrull pÄ medelvÀrme.
TillsÀtt löken och koka tills den Àr genomskinlig.
TillsÀtt resterande ingredienser till sÄsen.
Sjud tills det tjocknat, 5-10 minuter, och ta bort frÄn vÀrmen.
VÀrm rökaren till 250°F med Maple Flavor Bisquettes.
Kasta vingar med hÀlften av glasyren och lÀgg pÄ en bakplÄt av aluminium.
Rök tills en innertemperatur pÄ 165°F uppnÄs, cirka 2 timmar.
Ta bort frÄn rökaren och slÀng i resterande glasyr.
Recept av: Lena Clayton
BÀsta matrökare.
NĂ„gonsin.
Bradley Raven Smoker
Professionell P10 4 Rack elektrisk rökare
Bradley 6 Rack Digital rökare
NÄgot för
Varje sÀsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsÀgelsen i lyxskrÀpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsÀgelsen i lyxskrÀpmat.
-
Varmrökt lax
Den Àr lÀttillgÀnglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den Àr lÀttillgÀnglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules MariniÚres med flankflÀsk - Moules ...
Moules mariniÚres Àr en kÀr gammal rÀtt.
Rökt Moules MariniÚres med flankflÀsk - Moules ...
Moules mariniÚres Àr en kÀr gammal rÀtt.
