Rökt Chipotle lime fajitas Med Pico de Gallo -recept
Den perfekta kombinationen av saftiga grillade kycklingbröst, färsk hemlagad Pico de Gallo och varma tortillor. Resultatet? En läcker och tillfredsställande middag. Och du kan ha det för en bråkdel av vad det skulle kosta i en restaurang.
Ingredients
För Chipotle Lime Fajitas:
4 benfria kycklingbröst utan skinn
2 msk chipotlepulver
1 msk socker
1 tsk salt
1 tsk mald spiskummin
½ Tsk mald kanel
2 limefrukter
Mjuka tortillaskal
Pico de gallo (recept nedan)
Andra fajita-pålägg (ost, gräddfil, guacamole)
För Pico de Gallo:
2-3 medelstora tomater - tärnade
½ söt lök - fint tärnad
1 Jalapenopeppar - finhackad (valfritt)
3 msk färsk koriander - finhackad
Saft av 1 lime
Preparation
För Chipotle Lime Fajitas:
Blanda ihop chipotlepulvret, socker, salt, spiskummin, kanel så att kryddan skaver. Gnid in kryddblandningen över hela kycklingbrösten.
Sätt grillen på medelhög värme.
Lägg kycklingbröst på grillen och stek i 4-5 minuter per sida, tills innertemperaturen i köttet når 165 grader.ºF.
Ta bort köttet från grillen och pressa limesaft på kycklingen.
Skiva kycklingbrösten och montera fajitas. Servera omedelbart.
För Pico de Gallo:
Blanda ihop alla ingredienser.
Servera på tacos, fajitas eller skopa med tortillachips.
Bästa matrökare.
Någonsin.
Något för
Varje säsong
Visa alla
-
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
Rökt hummer Mac och ost
Jag har alltid gillat motsägelsen i lyxskräpmat.
-
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
Varmrökt lax
Den är lättillgänglig och otroligt bra att röka.
-
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
Rökt Moules Marinières med flankfläsk - Moules ...
Moules marinières är en kär gammal rätt.
