Smoked Cheesy Chicken and Salsa Quesadilla Recipe
This a a great opportunity to show your abilities as a smoker. To prepare this Smoked Cheesy Chicken and Salsa Quesadilla recipe, use some smoked chicken you have. For that extra smoky flavour try smoked cheddar cheese.
Ingredients
4 mjuka mjöltortillas
8 msk färskost
8 msk salsa
2 koppar rökt kycklingbröst i tärningar
2 Jalapenopeppar - kärna ur och finhackad
¾ kopp riven cheddarost - för den extra rökiga smaken prova rökt cheddarost
¾ kopp riven Monterey Jack ost
Preparation
Lägg de 4 mjuka tortillaskalen på en plåt.
Sätt ihop quesadillasna genom att lägga en fjärdedel av varje återstående ingrediens.
Bred ut 2 msk färskost på hälften av varje tortillaskal. Bred ut 2 msk salsa ovanpå färskosten.
Fördela resten av ingredienserna jämnt ovanpå salsan och färskosten.
Vik varje tortillaskal över påläggen för att skapa en halvmåneform.
Grädda i en 375°F ugn i cirka 10 minuter, eller tills tortillaskalet börjar bli brunt/krissigt och osten smält.
Recept av: Steve Cylka