Rökt Kyckling & mandarin orange Salladsmörgåsrecept
Som en kyckling och mandarinsallad, men i en smörgås. Vem behöver ändå sallad? Den perfekta uppgraderingen till din vardagslunch.
Ingredients
2 koppar rökt kycklingkött - i tärningar
3 mandarin apelsiner - skalade och klyftor skurna i 2-3 bitar
6 salladslökar - tunt skivade
1½ koppar mirakelpiska
½ tsk salt
½ tsk nymalen svartpeppar
8 skivor rågbröd
Sallad, ost eller annat pålägg till smörgåsarna
Preparation
I en stor skål, blanda ihop rökt kycklingkött, mandarin apelsiner och skivad salladslök med Miracle-vispen, salt och peppar. Rör om tills det är väl blandat.
Fördela lite av kycklingsalladsblandningen på en brödskiva. Toppa med sallad, ost eller annat pålägg och lägg ytterligare en brödskiva ovanpå. Gör detta med resterande brödskivor.
Förbi Steve Cylka