Imponera din familj och vänner med detta plommonglasade rökt anka bröstrecept. Du kunde inte få en bättre smakande anka bröst på de bästa restaurangerna i världen. Den asiatiska inspirerade plommonsåsen ger den rostade ankan en stor knaprig yta och ger en söt smak. Basta ankan under den sista timme av rökning, eller de senaste 30 minuterna av grillningen. Kom ihåg att det bästa du kan göra är att sakta mat.

De flesta gillar Duck Medium sällsynta, men om du föredrar det väl gjort, ta dem ut när den inre temperaturen når 170 grader. Jag låter den inre temperaturen komma till 170 grader och det var den saftigaste ankan jag någonsin har ätit.