Chicken Satay With Killer Peanut Sauce

Kyckling satay Med mördare jordnötssås



Lär dig hur du gör denna kyckling satay med jordnötssås från grunden.

Ingredients

Kycklingmarinad:

 10 kycklinglår skurna i 1” bitar

½ koppvatten

½ Kopp sojasås

2 msk socker

6 vitlöksklyftor - finhackad

Jordnötssås:

1 kopp jordnötssmör

¼ Kopp risvinäger

½ Kopp sojasås

4 msk honung

2 tsk färsk riven ingefära

1 tsk fisksås

4 vitlöksklyftor - rivna

½ Tsk chiliflakes

161 Ml fullfet kokosmjölk

Preparation

Börja med att blötlägga dina spett. Lägg ner dem i vattnet medan kycklingen marineras. Blanda nu ingredienserna till marinaden i en skål. Tillsätt kycklingen och rör runt väl. Marinera i 1 timme, men bäst över natten om du kan. Lita på mig!!

Ta bort kycklingen från marinaden och spett den (bör vara ungefär ¾ full). Lägg på en bricka eller tallrik som kan täckas, eller gör dig redo att laga mat direkt!

Tillsätt jordnötsåsen ingredienser i en liten kastrull, värm igenom och blanda med en visp. Gjort!

Tillaga kycklingen på en rykande het grill. bör vara några minuter per sida. Servera med jordnötssås, lime, koriander, hackade jordnötter...och öl...Du kommer att älska det!!

Recept av: Cory Walby - Saturday Night Test Kitchen